在回答您的问题之前，我们需要先了解一下中级按摩师证的含义以及相关的法律规定。

中级按摩师证是中国国家职业资格证书，是国家对从事按摩行业的人员进行技能考核和认证的一种方式，持有中级按摩师证的人员具备一定的按摩技能和知识，可以在合法的范围内为顾客提供专业的按摩服务。

关于能否开店，这主要取决于您所在地区的法律法规和政策，开设按摩店需要遵循一定的程序，包括办理相关手续、取得合法经营许可证等，您还需要考虑店面的选址、装修、设备采购等方面的问题，仅仅拥有中级按摩师证并不能直接让您开店，还需要满足其他的条件和要求。

至于中级按摩师证的薪资水平，这会受到多种因素的影响，如地区、工作经验、技能水平等，中级按摩师的月薪在3000-8000元人民币之间，这个数字仅供参考，具体的薪资水平还需要根据实际情况来确定。

想要开设一家按摩店，除了获得中级按摩师证外，还需要了解当地的法律法规和政策，做好充分的市场调查和准备工作，希望这些信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎继续提问。