在湛江考取厨师证的地方有很多，以下是一些建议和参考：

1、湛江市职业技术学校：湛江市职业技术学校是一所以培养各类技能型人才为主的全日制普通高等职业院校，学校设有餐饮烹饪专业，可以在这里学习厨师专业知识，考取厨师证，学校有一流的师资队伍，丰富的实践教学设施，为学生提供了良好的学习环境。

2、湛江市餐饮职业培训学校：湛江市餐饮职业培训学校是一所专门为餐饮行业培养人才的职业培训机构，学校提供专业的厨师培训课程，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等，学员在这里学习厨师技能，通过考试可以获得厨师证。

3、湛江市美食城：湛江市美食城是一个集餐饮、娱乐、休闲为一体的综合性商业区域，这里有很多餐饮企业，提供各种类型的餐饮服务，在美食城工作过的厨师，可以在这里考取厨师证，美食城还会定期举办厨师比赛，获奖者可以获得厨师证。

4、湛江市各大酒店：湛江市有很多星级酒店，这些酒店通常会招聘厨师，并为员工提供培训和考证的机会，在酒店工作的厨师，可以通过参加酒店组织的厨师证考试，获得厨师证，酒店还会为员工提供晋升和发展的机会。

5、湛江市其他职业培训机构：除了上述几所学校和机构外，湛江市还有很多其他的职业培训机构，如职业技能培训中心、成人教育学校等，这些机构也可以为学员提供厨师培训课程，帮助学员考取厨师证。

6、网络教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台涌现出来，如腾讯课堂、网易云课堂等，这些平台上有很多专业的厨师培训课程，学员可以根据自己的需求选择合适的课程进行学习，学完课程后，通过考试可以获得厨师证。

在湛江考取厨师证的地方有很多，学员可以根据自己的实际情况和需求选择合适的地方进行学习和考试，在学习过程中，要注重实践操作，提高自己的厨艺水平，还要关注行业动态，了解厨师证书的最新政策和要求，确保自己能够顺利通过考试。