在上海考取厨师证，首先需要了解上海市的厨师证考试制度和要求，上海市餐饮业职业资格证书分为初级、中级、高级三个等级，其中高级厨师证是最高等级，厨师证的考试内容包括理论知识和实际操作两部分，考试通过后才能获得相应的职业资格证书。

以下是在上海考取厨师证的具体步骤：

1、了解考试内容和要求：在报名参加厨师证考试之前，要详细了解考试的内容和要求，包括理论知识、实际操作技能等方面，可以通过网络查询相关信息，或咨询当地的职业技能培训机构。

2、选择合适的培训课程：为了顺利通过厨师证考试，可以选择参加专业的职业技能培训课程，上海市有很多培训机构提供厨师证培训课程，可以根据自己的需求和预算选择合适的培训课程，建议选择有资质的正规培训机构，以确保培训质量。

3、学习理论知识：在培训过程中，要认真学习理论知识，掌握厨师的基本技能和烹饪原理，要关注食品安全和卫生知识，了解各种食材的特点和搭配方法。

4、练习实际操作技能：在培训过程中，要多加练习实际操作技能，提高自己的烹饪水平，可以向老师请教，也可以与同学互相切磋，还可以参加实习或实践项目，积累实际工作经验。

5、报名参加考试：在完成培训课程后，要关注上海市餐饮业职业资格证书的考试时间和地点，按照要求报名参加考试，报名时需要携带相关证件和资料，如身份证、学历证明等。

6、准备考试：在考试前要对自己所学的理论知识和实际操作技能进行复习和巩固，可以通过做题、模拟考试等方式检验自己的学习效果，要注意调整作息时间，保证充足的睡眠，以保持良好的精神状态应对考试。

7、参加考试：在规定的时间和地点参加厨师证考试，考试过程中要保持冷静，认真答题，考试结束后，要关注成绩公布和证书领取时间，按照要求进行申领。

8、持续学习和提高：获得厨师证后，要继续学习和提高自己的烹饪技能和食品安全知识，可以关注行业动态，参加各类培训和比赛，不断提升自己的职业素养。

在上海考取厨师证需要经过系统的培训、理论知识和实际操作技能的学习、报名参加考试等多个环节，只要付出足够的努力和时间，就一定能够成功获得厨师证，实现自己的职业梦想。