营养师证工作年限的计算方法因国家和地区的法规政策而异，根据《中华人民共和国职业教育法》和《职业技能鉴定条例》，营养师证书的工作年限计算方法如下：

1、从事营养师相关工作的，应当具有相应的学历或者学位，通常情况下，营养师需要具备食品科学、营养学、生物科学等相关专业的专业背景。

2、参加职业技能鉴定并取得职业资格证书的人员，其工作年限从取得职业资格证书之日开始计算。

3、营养师的工作年限分为初级、中级和高级三个等级，不同等级的工作年限要求如下：

a) 初级营养师：具有两年以上与营养相关的工作经验。

b) 中级营养师：具有五年以上与营养相关的工作经验，其中至少有两年的初级营养师工作经验。

c) 高级营养师：具有八年以上与营养相关的工作经验，其中至少有四年的中级营养师工作经验。

4、在计算工作年限时，应扣除非全日制学习和进修的时间，一个从事营养师工作的人员，在取得职业资格证书之前，曾在全日制学校学习了三年营养学专业课程，但在这期间进行了一年的兼职实习，在计算他的工作年限时，应将这三年的学习时间视为不参与工作的时间。

5、如果一名具有相应学历或学位的人员，在取得职业资格证书后，又继续攻读相关学位或进行进修培训，那么在计算工作年限时，应将攻读学位或进修培训的时间也纳入考虑范围，一个具有营养学硕士学位的人员，在取得职业资格证书后，又进行了一年的硕士研究生进修课程，在计算他的工作年限时，应将这一年的进修时间视为参与工作的时间。

6、对于已经取得职业资格证书的人员，如因故离开原工作岗位，但在新的工作岗位上仍从事与营养相关的工作，那么在新的工作岗位上的工作年限可以累加计算。

7、在计算营养师的工作年限时，还应注意以下几点：

a) 在职期间参加的各类培训、考试、评比等活动，只要与营养相关工作相关，都可以作为工作年限的一部分进行累加。

b) 在从事营养相关工作的过程中，如曾担任过项目负责人、课题组成员等职务，这些职务经历也可以作为工作年限的一部分进行累加。

c) 在取得职业资格证书后，如曾担任过企业、学校、机关等单位的营养顾问、培训讲师等职务，这些职务经历也可以作为工作年限的一部分进行累加。

在计算营养师证的工作年限时，应综合考虑个人的学历、学位、工作经验、培训经历等因素，具体的计算方法可能因国家和地区的法规政策而有所不同，建议在申请营养师证书时，向当地的职业技能鉴定机构咨询具体细则。