想要考取中级厨师证，需要具备一定的烹饪技能和知识，同时还需要通过一系列的考试和培训，考取中级厨师证的时间会因个人情况而异，一般需要几个月到一年不等的时间。

你需要选择一家专业的烹饪学校或者培训机构进行学习，在这些机构里，你可以学到基本的烹饪知识和技能，包括食材的选择、切割、烹调方法等，通常情况下，学习时间为几个月到一年不等，具体时间取决于你的学习进度和能力。

你需要参加中级厨师证的考试，这项考试通常包括理论知识和实践操作两个部分，理论知识主要测试你对烹饪原理、食品安全等方面的理解和掌握程度；实践操作则要求你在限定时间内完成一道或多道菜品的制作，考察你的实际操作能力和创造力。

通过了中级厨师证的考试之后，你就可以开始寻找工作了，在找工作的过程中，你需要展示自己的烹饪技能和经验，让雇主相信你有能力胜任这份工作，找到一份合适的工作需要一定的时间和耐心，可能需要几周甚至几个月的时间。

当你开始在工作中使用中级厨师证所学的知识和技能时，你就能够逐渐提高自己的职业水平和收入水平了，根据不同的工作经验和职位要求，中级厨师的月薪一般在5000元至1万元之间，这个数字也会受到地区、行业等因素的影响。